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 Manzanas al caramelo

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Lord C
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MensajeTema: Manzanas al caramelo   Lun Ago 24, 2009 2:05 am

12 manzanas sin rabo
12 palitos
225 gr. de azucar
100 ml. de glucosa
2 cucharillas de extracto de vainilla
3 cucharadas de agua
3 cucharadas de mantequilla
200 ml. de nata espesa.


insertar el palito en las manzanas. a fuego bajo, hacer un caramelo con el azucar, la glucosa, el extracto de vainilla y el agua; remover constantemente con una cuchara de madera hasta que el azucar este totalmente disuelto unos15 minutos. subir la temperatura a medioalto y añadir la mantequilla y la nata y remover durante10 minutos mas. retirar del fuego y dejar enfriar5 minutos. sumergir las manzanas en el caramelo una a una, asegurarse de bañarlas completamente . ponerlas en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio y dejarlas enfriar completamente antes de tomarlas.


Buen provecho Very Happy

_________________
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michan
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MensajeTema: Re: Manzanas al caramelo   Lun Ago 24, 2009 11:55 am

No lo he probado nunca esto... no se si me gustara...
Saludos
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Serginnio
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MensajeTema: Re: Manzanas al caramelo   Lun Ago 24, 2009 1:20 pm

no estan mal, pero mucho mejor con chocolate..XD todo esta mejor con chocolate!! jaja
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MensajeTema: Re: Manzanas al caramelo   Lun Ago 24, 2009 10:07 pm

as probado las manzanas con chile??
estan mui buenas
aunque tambien de caramelo Razz
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Serginnio
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MensajeTema: Re: Manzanas al caramelo   Mar Ago 25, 2009 12:54 am

el chile no lo he probado nunca...no es muy tipico de españa jeje pero kizas este bueno...
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IRIDESSA07
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MensajeTema: Re: Manzanas al caramelo   Sáb Sep 05, 2009 2:20 pm

a mi no me gustan las manzanas y si me compro una manzana caramelizada raspo con un tenedor el caranelo y dejo la manzana a mi perra q si q la gustan
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MensajeTema: Re: Manzanas al caramelo   

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Manzanas al caramelo
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