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 Paella Valenciana

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Lord C
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MensajeTema: Paella Valenciana   Vie Jul 24, 2009 2:09 pm

PAELLA

Ingredientes:

600 gramos de arroz
1/2 de pollo troceado
2 alcachofas
2 pimientos rojos medianos
2 tomates maduros
Pimienta molida
Un diente de ajo
Perejil
1 hebra de azafrán (o colorante)
Aceite de oliva (un vaso, 1/4 de litro)
1/2 limón
Ramitas de romero y tomillo
Sal





Paso 1: Se fríe el pollo con aceite. Una vez frito se pone a hervir con 8 vasos de agua.

Paso 2: Se sofríen las alcachofas, el pimiento y se separan aparte Por otro lado se sofríe el tomate y el ajo.

Paso 3: Se echa el arroz y se le dan unas vueltas con el tomate y el ajo ya sofrito.

Paso 4: El pollo debe estar ya hervido tras una 1/2 hora y antes de que se termine de sofreír el arroz con el tomate y ajo, se añade todo. Esto es: el pollo ya hervido con su agua (el pollo debe llevar 6 vasos de caldo tras hervirlo); después se añaden las alcachofas y el pimiento; el zumo de medio limón; un poco de pimienta, un poco de perejil, tomillo, romero, la hebra de azafrán picada (si no se tiene azafrán puede utilizarse colorante) y sal.

Paso 5: Ya tenemos todo lo anterior en la paellera o sartén. Al principio fuego fuerte, a mitad de cocción se baja a medio fuego y tras unos 20 minutos en total (más cinco minutos de reposo) ya debe estar lista para servir.




Última edición por Lord C el Vie Jul 24, 2009 2:11 pm, editado 1 vez
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Adry
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MensajeTema: Re: Paella Valenciana   Vie Jul 24, 2009 2:10 pm

Uo que buena pinta tiene !!! Me la comeria entera !!! xD
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nsn
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MensajeTema: Re: Paella Valenciana   Vie Jul 24, 2009 2:11 pm

Hola,


que pena que no me guste la paella


nsn
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michan
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MensajeTema: Re: Paella Valenciana   Vie Jul 24, 2009 4:05 pm

nsn escribió:
Hola,


que pena que no me guste la paella


nsn
Ya somos dos
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Adry
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MensajeTema: Re: Paella Valenciana   Vie Jul 24, 2009 4:10 pm

Si k soys raros esta muy buena
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michan
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MensajeTema: Re: Paella Valenciana   Vie Jul 24, 2009 5:33 pm

Adry escribió:
Si k soys raros esta muy buena
De raros, nada!! A mi me gusta el futbol, y no es nada raro!!
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MensajeTema: Re: Paella Valenciana   Vie Jul 24, 2009 5:48 pm

Ya a mi tmb me gusta !! I estoy de acuerdo no es raro xD
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nsn
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MensajeTema: Re: Paella Valenciana   Vie Jul 24, 2009 6:00 pm

Pues a mi me gusta el pin pon y el paddel aparte del futbol, y me gusta el deporte en general jajaja pero esque la paella me sabe a playa y como los peces y yo no hacemios buen grupo...
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Adry
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MensajeTema: Re: Paella Valenciana   Vie Jul 24, 2009 6:02 pm

Jeje. Ademas de no gustarte la paella tmp de gusta la playa tu si k eres raro xD
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nsn
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MensajeTema: Re: Paella Valenciana   Vie Jul 24, 2009 7:14 pm

me gusta la playa, pero los peces no jajaja
si estoy en lap laya ahora mismo, viva el wifi
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Adry
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MensajeTema: Re: Paella Valenciana   Vie Jul 24, 2009 7:26 pm

xD si te sabe a playa k te gusta pork no te gusta la paella xD
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nsn
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MensajeTema: Re: Paella Valenciana   Vie Jul 24, 2009 9:10 pm

no se, me sabe a pescado jaja y lo odio, y la playa...comeria arena y no paella jajaja


NsN
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michan
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MensajeTema: Re: Paella Valenciana   Vie Jul 24, 2009 11:05 pm

Ya volvemos a ser dos los que odian el pescado, pezqueñines y pezquetotes no!!
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Lord C
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MensajeTema: Re: Paella Valenciana   Vie Jul 24, 2009 11:15 pm

A mi me gusta ver los pescados, bucear Very Happy y la paella PERO DE POLLO.. no de bichos marinos xD

Seguro que os gustara de pollo ...
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MensajeTema: Re: Paella Valenciana   Sáb Jul 25, 2009 3:44 am

eL pollo me encanta jajaja

lo que me gusta un poco, son las gambas (peladas) y los calamares (echos y calientes)


nsn
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michan
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MensajeTema: Re: Paella Valenciana   Sáb Jul 25, 2009 5:04 pm

Lord C escribió:
A mi me gusta ver los pescados, bucear Very Happy y la paella PERO DE POLLO.. no de bichos marinos xD

Seguro que os gustara de pollo ...
A mi tambien me gusta asi, pero solo si le ponemos el pollo...
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MensajeTema: Re: Paella Valenciana   Sáb Jul 25, 2009 8:15 pm

Pues a mí tampoco me gusta mucho la paella, y eso que soy de la tierra... Rolling Eyes

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MensajeTema: Re: Paella Valenciana   Sáb Jul 25, 2009 8:27 pm

Víctor 1988 escribió:
Pues a mí tampoco me gusta mucho la paella, y eso que soy de la tierra... Rolling Eyes
Que lástima que seas del madrid...
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